奔驰宝马手机版
新闻排行
相关阅读
久游平台维信下载_简单到爆的下饭菜,好吃到连汁都能下3碗饭
久游平台维信下载_简单到爆的下饭菜,好吃到连汁都能下3碗饭
点击数:3067     更新时间:2020-01-09 11:05:06

久游平台维信下载_简单到爆的下饭菜,好吃到连汁都能下3碗饭

久游平台维信下载,美食君上回到一家餐厅吃饭,吃到了一道超好吃的咖喱牛腩,刷新了美食君对牛腩的认知。

我们以往吃到的牛腩都是炖的,要么是炖牛腩汤,要么是在粉或者面里当做浇头,而这次吃到的牛腩是采用泰菜的做法,用咖喱与椰浆进行烹饪的。

当充满韧性的牛腩遇上香浓椰浆和鲜爽的咖喱,香辣甜咸各种味道瞬间在嘴里与味蕾碰撞,美食君被它的滋味征服了。

有人说,牛腩买回家不好处理,吃起来腥膻味太重。美食君的做法是,新鲜的牛腩买回来,用清水浸泡它,中途要换2-3次水,直到血水全部析出,浸泡牛腩的水变得清澈为止。

饭店里一份咖喱牛腩至少要68元,而美食君自己在家还原这道菜30元就能搞定,省下来的钱又可以买一斤多的猪肉咯!

咖 喱 牛 腩

牛腩500g/红咖喱50g/土豆1个

椰浆1盒/鱼露20ml

白糖/姜片适量

1. 牛腩切块,与清水、姜片在锅中大火煮开,再以中火煮十分钟捞出,沥干水分备用,同时可以将土豆切好。

2. 锅底加少许油,将红咖喱倒入锅中小火炒化,加入椰浆调匀。

3. 沥干水分的牛腩倒入锅中翻炒均匀,再将土豆下锅翻炒,加入小半碗水,盖上盖子焖煮10分钟至土豆熟软。

4. 土豆熟透后,转大火收汁即可。

在盘子上铺上一层焯熟的生菜,这也是为了还原饭店的摆盘。吃完了牛腩和土豆,沾上咖喱酱汁的生菜也别有一番风味,还能生菜包着吃。

牛腩软而不烂,土豆香糯柔软,美食君认为跟牛腩最搭的食材就是土豆了,不管是用这个方法烹饪,还是炖牛腩,土豆这个耐煮的家伙好像总是会搭配在其中。

看到这垫在盘底的生菜,美食君突然想到昨天看到的一个段子说:为什么火锅店的肉下面都要垫两片生菜呢?

网友猜想是因为他们想要减少洗盘子的时间,所以用生菜隔绝肉的油脂,这样洗盘子的时候会轻松很多,是不是很聪明啊

快三娱乐网站

上一篇:20年如一日记录中国印象,凭借中国镜头红遍全球的德国摄影大师走了    下一篇:境外机构在华谋独资券商:合资隐痛难除 本土挑战犹存
© Copyright 2018-2019 roargardening.com 奔驰宝马手机版 Inc. All Rights Reserved.